La rúcula: sana y natural

10/03/2015

Siempre que podemos utilizamos nuestros propios productos. Aquí los primeros brotes de nuestra rúcula selvática...más natural y sabor más intenso, para nuestras famosas pizzas en horno de leña de rúcula y jamón serrano.

 

La rúcula es famosa por sus cualidades afrodisíacas. Los romanos ya descubrieron las propiedades de esta planta.

Pero además:
La rúcula contienen glucosinato, muy efectiva en la lucha contra determinados tipos de cáncer (cáncer de páncreas, cáncer de mama, cáncer colorrectal).
Vitamina A, que junto a los flavonoides evitan otros tipos de cáncer (cáncer de pulmón, cáncer bucal y cáncer de piel).
Clorofila, que evita que el hígado se vea dañado por sustancias cancerígenas.
Posee un gran poder desintoxicante.
Ácido fólico y vitamina B.
Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares.
Mejora nuestra resistencia a enfermedades, fortaleciendo nuestro sistema inmunitario gracias a la vitamina C...

 

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